Jiro FUJIMORI
フランスパンを日本に伝えた「Jiro FUJIMORIの店」
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dressingで「桜ブレッド」をご紹介いただきました。
食通からの絶大なる支持を誇る「dressing」にて、
銀座店 ドゥースフランスのリューアルと限定「桜Breads」をご紹介いただきました。
東京の桜も間も無く開花!
この時期だけの春の味覚をぜひお楽しみください。
▼パン好き必見!フランスパンを日本に伝えた銀座『Jiro FUJIMORI』がリニューアルオープン【限定&新作パン登場】
2019.11.22
現代の名工に選出されました
令和元年「現代の名工」に選出されました 厚生労働省が定める、2019(令和元)年度の卓越した技能者「現代の名工」に、オーナーシェフ藤森が選出されました。 食料品製造の職業等の部門において、「製パン技術において卓越した技能を有し、幅広い層にフランスの食文化を広く伝えている」「パン業界の発展、日本人の食文化の多様化、後継となる技術者の育成、輩出」などが大きく評されました。 日頃よりご愛顧いただいております皆様に感謝申し上げます。 .
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